# Commis de Cuisine (F/H/X) - CDI at AccorHotel

> Help prepare and plate all dishes for the à la carte menu and buffet, following hotel recipes and standards.

- Company: AccorHotel
- Location: Montreux, VD, Switzerland
- Places: Montreux, Switzerland
- Posted: 2026-11-06
- Level: Entry level
- Team: Kitchen
- Reports to: Chef de Partie
- Work mode: On site
- Type: Full-time
- Apply: https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000160131559-commis-de-cuisine-f-h-x-cdi
- Page: https://ye.saranatour.dev/jobs/commis-de-cuisine-f-h-x-cdi-accorhotel-kn7f363wb1tmt94a3h1zraayxd8hqwex

## The posting

Commis de Cuisine (F/H/X) - CDI
AccorHotel · Montreux, VD, Switzerland

Relevant du Chef de Partie, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

- Aider à la préparation et au dressage de tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou au buffet, conformément aux recettes et aux normes de l’hôtel
- Partager activement ses idées, ses opinions et ses suggestions
- Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage
- Connaître tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions
- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
- Offrir aux clients des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues
- Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons
- Veiller à l’homogénéité lors de la préparation de tous les plats et à ce qu’ils soient conformes aux recettes et aux normes de l’hôtel
- S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
- Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
- Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements
- Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires
- Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
- Toutes autres tâches, telles qu’assignées

- CFC de cuisinier ou équivalent
- 3 ans d’expérience incluant l’apprentissage
- Excellentes compétences interpersonnelles et compétences en résolution de problèmes
- Passion pour la cuisine
- Particulièrement responsable et fiable
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
- Capacité de travailler seul et en équipe
- Flexibilité et disponibilité dans les horaires
- Bonne présentation, soigné et consciencieux

**Implications physiques du poste :**
 Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter :

- Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
- Constant : soulever et porter des charges
- Fréquent : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever
- Occasionnel : monter ou descendre des escaliers et des rampes

**EXIGENCES DE VISA**

Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8.

Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutement [https://careers.accor.com/fr/fr](https://careers.accor.com/fr/fr) seront prisent en considération.

**AVANTAGES**

- Possibilité de logement selon disponibilité
- 1 repas par jours travaillé (avantage en nature)
- Réductions dans diverses entreprises de la région
- Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels
- Rejoignez-nous et découvrez tous nos autres avantages …

**Informations complémentaires**

**Nos valeurs**

Respect :
 Nous valorisons les besoins, les idées et l'individualité des autres. Nous traitons tout le monde avec équité et dignité.

Appartenance :
 Nous célébrons nos différences. Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires.​

Intégrité :
 Nous établissons la confiance par le respect mutuel et l'authenticité.​

Responsabilisation :
 Nous av